Pasticceria Franco Bordoni

Caratteristica principale della produzione artigianale in pasticceria Franco Bordoni è il rispetto delle migliori tecniche tradizionali nelle differenti fasi di realizzazione dei prodotti, con risultati di eccellente bontà e delicatezza.
Bordoni si avvale di un proprio laboratorio di produzione, situato in via Santo Spirito 3, a Pavia. Un gruppo di lavoro di primissimo ordine vi opera con passione e rispetto delle migliori e mai dimenticate tradizioni artigianali che sottolineano l’alta qualità dei prodotti. Tutti i prodotti proposti sono di esclusiva produzione propria. La Pasticceria Bordoni è azienda leader nell’arte dolciaria: una garanzia anche per la clientela più esigente.
Il fondatore Franco Bordoni nasce nel 1935 in Pavia. Giovanissimo, inizia con i due fratelli l’apprendistato nell’arte della panificazione, a cui affianca – e con la quale sostituisce ben presto - la passione per l’arte pasticcera. Con l’apertura nel 1967 del punto vendita in via San Paolo 5, tuttora attivo, Franco Bordoni diventa riferimento costante per gli amanti del prodotto dolciario artigianale di elevata qualità.

Pasticceria Franco Bordoni is a bakery known for handcrafted sweets made with an unwavering respect for the best traditional techniques, applied carefully across every stage of production. The result is a distinctive balance of excellent taste and delicate texture—crafted to appeal to customers who value authentic, artisan pastry. Founded by Franco Bordoni, who was born in 1935 in Pavia, the business traces its roots to an early apprenticeship in breadmaking with two brothers. His passion quickly shifted toward pastry craft, shaping the family know-how that still guides production today. With the opening of the original retail point in 1967 at Via San Paolo 5—still active—the bakery has remained a steady reference for lovers of high-quality artisan desserts. Pasticceria Bordoni produces exclusively through its own production laboratory, where a highly skilled team works with passion and respect for time-honored artisan traditions. For shoppers in NY State looking for bakery options rooted in authentic craftsmanship, Franco Bordoni represents a tradition of excellence in the art of pastry—an especially strong choice for those with discerning tastes and a preference for products made entirely in-house.